Aditivos alimentarios

ADITIVOS ALIMENTARIOS

¿Qué es un aditivo?¿Qué quiere decir E 120? ¿Cuántas veces has dejado un producto de nuevo en el estante por no saber que es el E 270? ¿Cómo puedo saber si son de origen animal o vegetal?. Estas son algunas de las preguntas que se nos plantean a los veganos en el momento de la compra de cualquier producto alimentario.

Fuentes de proteinas, en 2 imágenes

Fuente: axelrose.com

Una alimentación más eficiente

• La razón ecológica, unida a la económica, es uno de los motivos modernos para evitar la alimentación cárnica. El argumento ecológico atrae a la personas interesadas en basar su alimentación en las formas más primarias de la cadena alimenticia. Desean evitar su participación en el esquema alimentario occidental que desaprovecha y esquilma la tierra, el agua, el aire y la energía. 

Desmentimos 50 veces "come carne para rendir más"

Dejamos una lista de 50 deportistas de élite vegetarianos/veganos y sus hitos para quienes siguen teniendo miedo a tener carencias guiados por algunas creencias populares como "si no comes carne te faltarán proteinas" "si solo comes verduras tendrás problemas de salud" mientras los problemas cardiovasculares van en aumento y son una de las principales causas de mortalidad en el mundo http://www.who.int/cardiovascular_diseases/es/