Aditivos alimentarios

ADITIVOS ALIMENTARIOS

¿Qué es un aditivo?¿Qué quiere decir E 120? ¿Cuántas veces has dejado un producto de nuevo en el estante por no saber que es el E 270? ¿Cómo puedo saber si son de origen animal o vegetal?. Estas son algunas de las preguntas que se nos plantean a los veganos en el momento de la compra de cualquier producto alimentario.

Fuentes de proteinas, en 2 imágenes

Fuente: axelrose.com

Kuzu o Kudzu

La alimentación es algo fundamental hoy en día, pero por falta de información  a veces se nos escapan alimentos que serían interesantes incluir en nuestros hábitos alimenticios.

Lista de restaurantes vegetarianos y veganos

Castellón

• L’amanida: de restaurantes, es el único exclusivamente vegetariano de Castellón. Opciones veganas y cocina de distintas partes del mundo. Dirección: Temprado, 19. https://es-es.facebook.com/lamanida.menjarvegetaria

Gombo

Para iniciar este blog he elegido un fruto curioso del cual desconocía sus propiedades hasta hace poco, gracias a IUEP, una asociación educativa y de investigación sin ánimo de lucro en España, y su curso de Cocina y Nutrición Vegetariana hemos recopilado información muy interesante para nuestro pequeño grupo vegeta pero que esperamos que sea inmenso en un futuro.